Soalnews – Restoran Narasa resmi beroperasi di Kota Palu, Sulawesi Tengah, Senin, 11 September 2023.
Restoran yang berlokasi di Jalan Pemuda ini hadirkan menu makanan dari berbagai daerah di Indonesia khususnya Sulawesi Tengah.
Pemilik Narasa, Felix, menjelaskan, nama restoran diambil dari bahasa daerah Kaili yang memiliki arti enak.
“Nama Narasa dari bahasa Kaili. Dengan harapan seluruh makanan dan minuman kita ini enak semua,” jelasnya.
Ia mengungkapkan, Narasa Authentic Indonesia mengusung konsep family resto atau kelompok.
Selain itu, Narasa turut menyediakan ruang VIP yang memiliki daya tampung sebanyak 50 orang dan mushollah.
Narasa hadirkan menu makanan dan minuman dengan harga terjangkau. Restoran ini beroperasi setiap hari mulai dari pukul 10.00 sampai dengan 22.00 WITA.
Felix menambahkan, seluruh bumbu dan bahan dapur lainnya dibeli melalui pedagang daerah dan menyerap para pekerja lokal.
Hal tersebut dilakukan agar restoran Narasa dapat membantu perputaran roda ekonomi Sulawesi Tengah khususnya Palu.
“Pekerja kita lokal yang ditelah kita training. Bahan makanan dan minuman kami seluruhnya di beli di Palu dan sekitarnya, agar terjadi perputaran ekonomi,” tambahnya.
Ia berharap, Narasa yang berbasis di Palu dapat bersaing dengan restoran nasional lainnya. (Rendy)