PALU – Sebelum beraktivitas di Pagi hari, alangkah baiknya terlebih dahulu mengisi ‘kampung tengah.’ ‘Kampung Tengah’ di sini diartikan sebagai perut yang sering diungkapkan oleh masyarakat Kota Palu, Provinsi Sulawesi Tengah.
Dalam hal ini, sarapan memang sangat penting sebagai asupan tenaga kita sebelum beraktivitas di Pagi hari. Ada berbagai macam menu sarapan yang dapat kamu temui di Ibu Kota Provinsi Sulawesi Tengah itu sendiri.
Di antaranya seperti bubur ayam, nasi kuning, nasi campur, dan lainnya. Termasuk juga ketoprak, jajanan paling sering ditemui di Jakarta yang ada di Kota Palu. Salah satu rekomendasi ketoprak bikin kenyang adalah Ketoprak Pasar Inpres. Uniknya, sang pedagang sendiri berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Ketopraknya pun berbeda dengan ketoprak di Jakarta, karena menggunakan petis di bumbunya.
Ketoprak tersebut terletak di Kawasan Pasar Inpres atau Pasar Manonda tepatnya di Jalan Kacang Panjang seberang Masjid Al-Amin. Pemilik warung berjualan menggunakan gerobak bertuliskan ketoprak berwarna dominan abu-abu yang dikombinasikan dengan warna merah marun dan biru tua.
Seporsi Ketopraknya murah meriah dan porsinya sangat banyak. Cukup membayar Rp 10.000, kamu sudah bisa menikmati seporsi ketoprak yang dijamin bikin kamu kenyang seharian.
Ada berbagai macam isian di dalam ketopraknya seperti lontong, tahu goreng, toge, kangkung, dan disiram dengan bumbu kacang yang diberi petis khas Jawa Timur. Kamu bisa makan di tempat atau dibawa pulang. Jika kamu beramai-ramai dengan teman, disarankan untuk dibawa pulang.
Ketoprak Pasar Inpres sudah ada sejak 22 tahun yang lalu atau sekitar tahun 2000an. Cita rasa dari ketopraknya yang nikmat dan bikin kenyang, membuat pelanggan setianya terus berdatangan.
Ketoprak ini buka setiap hari mulai pukul 06.00 – 13.00 WITA. Disarankan untuk datang lebih awal, dikarenakan banyaknya pelanggan.
Lokasi via Google Maps: https://goo.gl/maps/VNbNHmfam3LYvVbg6