PALU – Rumah Makan (RM) Sidrap di Jalan Basuki Rahmat, Kota Palu, Sulawesi Tengah, mempunyai tempat luas. Tempat ini jadi favorit warga hingga pendatang luar daerah untuk menikmati ikan bakar.
RM Sidrap di Bumi Tadulako ini telah berdiri selama 11 tahun atau sejak 2012 lalu. Awalnya, rumah makan ini berdiri di wilayah Kabupaten Parigi Moutong. Hingga akhirnya buka di Palu.
Saat ini, rumah makan itu memiliki tampilan yang lebih luas. Olehnya itu, kini tempat tersebut dapat menampung pengunjung jauh lebih banyak.
Supervisor RM Sidrap, Risman, menjelaskan, sebelumnya, tempatnya bekerja itu hanya dapat menampung sekitar 70 pembeli.
“Kadang kalau rombongan datang di atas 10 orang, itu pasti tempat tidak cukup,” jelas Risman kepada soalpalu.com, Jumat, 3 Maret 2023, pukul 16.00 WITA.
Ia menerangkan, karena hal tersebut, pemilik rumah makan memperluas lahan tempat usahanya. Risman bilang, saat ini RM Sidrap dapat menampung lebih kurang 200 pelanggan.
Risman menyebutkan, RM Sidrap telah mempunyai ruang VIP yang dilengkapi dengan pendingin ruangan serta fasilitas lainnya.
“Untuk VIP dikenakan biaya 100 ribu per jamnya,” sebutnya.
Sedangkan nama Sidrap yang digunakan rumah makan ini diambil lantaran pemiliknya yang berasal dari Sidrap. Makanan di tempat ini terkenal dengan ikan bakarnya yang lezat. Kuah asam dan woku yang tidak kalah lezatnya.
Tak heran kalau RM Sidrap jadi tempat favorit masyarakat Palu dan pendatang dari luar daerah untuk menyantap menu makanan ikan bakar.
Menurut Risman, untuk menghasilkan rasa yang lezat, diperlukan sejumlah bumbu serta teknik bakar yang benar.
Selain ikan, pengunjung juga dapat memilih menu makanan lain seperti kepiting, udang, cumi, ayam dan daging. Sedangkan untuk minuman, dapat ditemui beragam aneka jus, es serta minumal lainnya yang menyegarkan.
Perlu diketahui, RM Sidrap buka setiap hari mulai dari pukul 10.00 sampai dengan 00.00 WITA. Meski berada di lokasi jalan yang ramai lalu lintas, pengunjung tidak perlu khawatir, sebab rumah makan Sidrap mempunyai lahan parkir yang sangat luas.
Untuk pemesanan atau info lebih lanjut, dapat menghubungi nomor 082188744519. Lokasi : https://maps.app.goo.gl/Yciy35P5JNXEpcrd9
(Rendy)